新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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