怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同的风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜(t华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思ián)葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的(de)环节就相(xiāng)当重要，最(zuì)好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这也(yě)未(wèi)尝不可，但是(shì)少了(le)一些葡萄皮(pí)特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一(yī)些有毒(dú)物质，危(wēi)害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的(de)重要(yào)因素(sù))。

　　第(dì)六(liù)步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存(cún)，平时不要随意去翻动(dòng)或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右(yòu)。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当(dāng)用手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟(shú)度(dù)适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为一般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的，一(yī)般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄(táo)不(bù)够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而(ér)浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗(kē)往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况下，最(zuì)下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生(shēng)素(sù)能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点(diǎn)的真(zhēn)实(shí)性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养(yǎng)素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生(shēng)素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜(cài)的维生素(sù)C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之(zhī)后，还(hái)会(huì)有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化酶类，它们(men)在细(xì)胞中平(píng)日独居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)大量(liàng)损失，有保健作用的(de)多酚类物(wù)质也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其(qí)他(tā)抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时(shí)候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两(liǎng)盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下(xià)之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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