浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸(fè87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些i)水里(lǐ)烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎汤(tāng)等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天(tiān)不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安(ān)康(kāng)人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常(cháng)食(shí)用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候(hòu)可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一(yī)般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就没什(shén87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳(rǔ)酸菌(jūn)更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的(de)碱性物(wù)质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下来(lái)啦！这(zhè)可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多(duō)食(shí)用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又频繁87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些，那就会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东西(xī)也(yě)要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了(le)。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的(de)地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌(yān)制时间(jiān)会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不(bù)好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆(jiāng)水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能食(shí)用了(le)。

　　解救的(de)办法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不(bù)知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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