酸笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋(sǔn)可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有毒吗，酸(suān)笋可以直接(jiē)吃(chī)吗百度百(bǎi)科，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡(pào)酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗，酸笋什么(me)人(rén)不可(kě)以吃等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)小知识：

酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸(suān)笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中的(de)有机酸，能够很好地(dì)提高味蕾(lěi)敏感(gǎn)性，促进胃肠(cháng)道消化液的分泌，对(duì)增进食欲(yù)和促进消化有较(jiào)强的(de)作用。

　　酸笋也有着很好的解除油(yóu)腻作用，尤其是对(duì)于脂肪摄入过多，引起(qǐ)的恶(è)心、呕吐、腹(fù)胀等(děng)症(zhèng)状的患(huàn)者，如果适当(dāng)吃一些酸笋(sǔn)，都能够(gòu)很好地解除油腻

酸笋是怎么制(zhì)作的

　　下面介绍酸(suān)笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季，当竹(zhú)笋发(fā)出嫩芽(yá)，长(zhǎng)出约30公分(fēn)高时，便可连根砍(kǎn)下(xià)，剥(bō)去壳(ké)，切成(chéng)片(piàn)，取不(bù)见天(tiān)井水（清晨不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋一齐(qí)藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖(hú)南(nán)酸(suān)笋制(zhì)法

　　将笋剥壳(ké)洗净后，烧开一(yī)锅水，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟左右，熄(xī)火，就这样在水中泡(pào)着(zhe)。

　　当天(tiān)就(jiù)可食用(yòng)。

　　吃(chī)不完的话，每(měi)天换一次水。

　　如(rú)果不换(huàn)水，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸笋为什么(me)那么臭

　　酸笋是(shì)发酵食物(wù)，又经过了加工(gōng)，因(yīn)此才会有一股特殊的气味(wèi)，并且(qiě)酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的(de)汤(tāng)料混合，所(suǒ)以味道变得更浓，很难让(ràng)人接受。

　　不(bù)过，酸(suān)笋只是闻起来不好闻，实际上吃起(qǐ)来十分美味，一般吃(chī)两次就能接受(shòu)酸笋的味道(d叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜ào)了。

　　酸笋在泡制的过程(chéng)中经过(guò)了发(fā)酵，从而让酸笋自带一种特别的(de)味道。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻(wén)起来(lái)不好(hǎo)闻，食(shí)用后(hòu)并不会(huì)给身体带来(lái)不利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中的(de)灵魂(hún)，如果没有(yǒu)了酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变得无味，若(ruò)是第一次(cì)吃螺(luó)蛳(sī)粉，不能(néng)接受酸(suān)笋，可(kě)以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富的纤维(wéi)素，能促(cù)进(jìn)肠蠕(rú)动，从而缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物质在体(tǐ)内的停留时间。

　　酸(suān)笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少，属天然低(dī)脂、低热量食品，是(shì)肥胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺(sháo)、料(liào)酒1小勺、花(huā)椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具(jù)体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适(shì)量(liàng)淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱切段(duàn)备用。

　　3、起(qǐ)锅烧(shāo)热，加入适量(liàng)花生油(yóu)。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好的(de)牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱(cōng)段翻炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一(yī)茶(chá)匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量(liàng)、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片，猪肉(ròu)肥(féi)瘦分开切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油，就是买回来半肥瘦(shòu)的那块肥(féi)肉来炸油，锅烧热后放入(rù)肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太多可以(yǐ)把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉(ròu)放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水，一茶匙盐以及(jí)一茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分(fēn)翻炒进酸笋里，接(jiē)着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜