杭州市商务局(jú)牵头起(qǐ)草《关于加(jiā)快推(tuī)进杭帮菜研(yán)发和(hé)预制(zhì)菜产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征(zhēng)求(qiú)意见稿）》，其中提到(dào)到(dào)2025年，全市培育10家(jiā)以上预制(zhì)菜龙(lóng)头(tóu)生产企(qǐ)业(yè)，100家规模以上预制菜企(qǐ)业，研发1000道以上杭帮菜创新菜(cài)酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围品，培育10000个以上全国(guó)连(lián)锁杭帮菜经营(yíng)门店和预制菜经销网点，全产业链(liàn)总产值达千(qiān)亿元以上(shàng)。

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