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　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛(pèi)，生气(qì)蓬勃。

　　花儿(ér)为什么(me)这样红？人(rén)们一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问(wèn)，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式(shì)开头有(yǒu)什么好(hǎo)处(chù)？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为什(shén)么这样红(hóng)”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出(chū)要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红(hóng)？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶(yè)，它们的细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡(pú)萄糖(táng)变(biàn)成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸(suān)性(xìng)时，花青素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时(shí)，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑(hēi)牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当细胞(bāo)液是中(zhōng)性(xìng)时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉，都是(shì)花青素在不同的酸(suān)碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物(wù)质(zhì)基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后(hòu)，用一句话概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下(xià)几段(duàn)都采(cǎi)用(yòng)了这(zhè)种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花(huā)以(yǐ)外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是(shì)胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现(xiàn)这种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也(yě)是决(jué)定花(huā)朵颜色的(de)物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的(de)物质基础是(shì)胡萝卜素为例(lì)来侧(cè)面说明花青(qīng)素的(de)作用

花儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色(sè)是(shì)热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人(rén)精(jīng)神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样红？人们(men)一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求(qiú)科(kē)学(xué)的解释(shì)。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的(de)鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句(jù)提出(chū)要说明(míng)的问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红(hóng)？首先(xiān)有它(tā)的(de)物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论是红花(huā)还是红(hóng)叶，它们的细(xì)胞液(yè)里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色(sè)愈(yù)红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是(shì)。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中性时(shí)，则(zé)呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来(lái)的(de)。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花(huā)青(qīng)素这一物质基础对(duì)花朵呈现红(hóng)色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话(huà)概括回答，接着(zhe)具体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采(cǎi)用了这种手法。

　　除(chú)了红(hóng)花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实(shí)的色(sè)彩相似(shì)，而(ér)最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜(yán)色(sè)的物(wù)质基(jī)础握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是(shì)胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧(cè)面说明花青素的段卜孙作用(yòng)

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