2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟(yān)，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够(gòu)吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热(rè)，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻(fān)炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却(què)过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒(mán)头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛(tán被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗)储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去(qù)除异(yì)味。

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