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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活性(xìng)都(dōu)能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但(dàn)是(shì)经(jīng)过长时间的(de)保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的(de)地(dì)方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可以保(bǎo)存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么(me)保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分(fēn)解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出(chū)来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人(rén)一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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