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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的(de)湿度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般(bān)的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉(diào)，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和(hé)包装机(jī)的话完全可(kě)以选择(zé)这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量(liàng)也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一(yī)大块。

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