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  寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的(de)茶寿眉并(bìng)不(bù)是最(zuì)差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档次的(de)茶(chá)

  寿(shòu)眉并不是最差(chà)的(de)白(bái)茶的。

  寿眉比不(bù)过贡(gòng)眉,更(gèng)别提白毫银(yín)针和白牡丹(dān)。

  看了以上的(de)陈述,估计大家就会认为寿眉就(jiù)是白茶中最低端(duān)的茶了。

  其(qí)实不是,我一贯反对(duì)唯茶叶的出身(shēn)论。

  确实当从原料来看,寿眉原(yuán)料级别低,但我们(men)不能(néng)只从(cóng)原料来定好(hǎo)坏。

  原料只是其一,我们还得(dé)看加工工艺以及后期(qī)存(cún)储(chǔ)。

  原料(liào)、工艺、后期存储都是不可缺少的,只艺高人胆大什么意思打一生肖,艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机谈(tán)原料而忽视工艺以及后期存放都是(shì)不正(zhèng)确的。

  若(ruò)是工(gōng)艺不好,不(bù)重视后(hòu)期陈放,那么(me)再(zài)好(hǎo)的原(yuán)料也做不出(chū)好(hǎo艺高人胆大什么意思打一生肖,艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机)茶来(lái)。

  原料好不等于一定(dìng)能做(zuò)出好茶,只是(shì)说容易做(zuò)出好茶(chá),仅此而已,与最终(zhōng)结果还需要(yào)努力的过程和后期的(de)保护。

  寿眉优点(diǎn)有很多(duō),它是白茶中产量(liàng)最多,类型最(zuì)多的(de)茶。

  产量大是寿眉(méi)最大的(de)优点,如果(guǒ)没有寿(shòu)眉,只(zhǐ)有银针或高等级的白(bái)牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身白茶产量(liàng)就(jiù)很少了(le),银针和(hé)高等级的(de)白牡丹(dān)就更少(shǎo)了。

  以前像银针这样白茶珍品主要(yào)做(zuò)出(chū)口生意,国(guó)内(nèi)名(míng)声不显(xiǎn),喝银(yín)针的人不多。

  后来白茶加工技艺得到巨大(dà)进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白茶产量逐渐提(tí)高。

  随着制白茶的热情(qíng)高涨,白茶市场被看好,越来越多的白(bái)茶被制作出(chū)来供大家饮品,其中(zhōng)寿眉功不可没。

  寿眉价(jià)格(gé)亲民(mín),因(yīn)为寿眉原料多,产量大,所(suǒ)以制成成本相对较(jiào)低(dī),价格很亲民(mín),也(yě)因此寿眉才让白茶能(néng)快速进入广大茶(chá)友(yǒu)视线中。

  如果是白毫银针的话(huà),可能无法(fǎ)像寿眉那样(yàng)拥有(yǒu)巨大产量(liàng),而没有(yǒu)量就很难快(kuài)速进入千家万(wàn)户中,让(ràng)大家早些品尝白茶。

  寿(shòu)眉居功(gōng)至伟(wěi),我们不能随口以低(dī)端来嘲讽它。

  此(cǐ)外不(bù)知(zhī)道大(dà)家有没有发现,市场上的(de)老(lǎo)白茶多数是老(lǎo)寿眉。

  这是因为以前(qián)银(yín)针、白牡(mǔ)丹(dān)产(chǎn)量(liàng)少,新(xīn)茶(chá)基本在当年(nián)被卖掉或喝掉了(le),很难存住(zhù)。

  而寿眉(méi)产量大,存住的(de)概率很大。

  并且以前(qián)大家存茶的概念不深,往往只是(shì)想在(zài)家(jiā)里(lǐ)存(cún)点茶给来(lái)年(nián)喝,所以存量有(yǒu)限。

  寿(shòu)眉本来价格亲民(mín),但经(jīng)过多年贮存(cún)后,饮品和功效价值(zhí)增(zēng)加,所以老寿眉的价格并非(fēi)是低(dī)端茶(chá)的价(jià)格。

  寿眉类型多,若按照季节来分(fēn),那么寿眉可以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿,若按照(zhào)节气来分,那么寿眉可(kě)以分(fēn)为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜(shuāng)降寿眉等。

  不同(tóng)阶段的寿眉有(yǒu)不同(tóng)的香气(qì)与滋味,像(xiàng)春寿眉(méi)接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿(shòu)眉的滋味相对(duì)来讲会更(gèng)醇厚,香(xiāng)气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的原料大(dà)部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富,果(guǒ)香浓郁,更有(yǒu)味道。

  如果(guǒ)春(chūn)寿眉(méi)是活泼的,那(nà)么秋(qiū)寿眉(méi)是(shì)稳重的(de)。

  春寿眉是(shì)嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的(de),而秋寿眉除了几(jǐ)种(zhǒng)绿之(zhī)外,还有褐色、古铜色(sè)、黄色(sè)、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更(gèng)加丰富。

  春寿眉口感偏向白牡丹,很清甜(tián),秋寿(shòu)眉的口感除了清甜之外(wài)还更饱满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感。

  最后一点,寿眉的后期转化能力不俗。

  白茶保质期较长,一般情况下白茶能放(fàng)上十(shí)来年(nián)。

  我们把贮(zhù)存三(sān)年以上(shàng)的白茶(chá)称(chēng)为老白茶,而寿眉(méi)在后期(qī)陈放过程中会转化出陈香、药(yào)香,像寿(shòu)眉饼容(róng)易转化出枣香,这些(xiē)都是(shì)令人(rén)感到愉悦(yuè)的香气。

  不(bù)仅是香气变得丰富(fù),滋味也在悠长(zhǎng)岁月(yuè)中(zhōng)得(dé)到(dào)升华,变得醇厚温和。

  总(zǒng)之,寿眉的优点太多了(le),我(wǒ)们不能单纯以原料(liào)来定(dìng)好坏(huài),来说(shuō)它就是低端茶,这是武(wǔ)断的(de)行(xíng)为。

  寿眉(méi)的魅(mèi)力(lì)并不弱于白牡丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼(yǎn)里,它就(jiù)是(shì)最好的白茶,艺高人胆大什么意思打一生肖,艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机最高(gāo)端的白茶。

寿(shòu)眉茶(chá)属于什(shén)么茶

  寿眉茶属于白(bái)茶,它主要(yào)产于福建福鼎,该茶的成品叶(yè)长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽(zé)调(diào)和,洁(jié)净,无老(lǎo)梗、枳及(jí)腊叶,香气清(qīng)纯。

  寿眉茶的品质特征(zhēng):干(gàn)茶白毫显(xiǎn)盛,色(sè)泽翠(cuì)绿,冲(chōng)泡之后(hòu),汤色(sè)橙黄(huáng)或者深黄,清(qīng)澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘(gān)生津。

寿眉(méi)茶什么(me)味道(dào)

  寿眉白茶的新(xīn)茶泡开(kāi)后(hòu)还(hái)是(shì)一股清香气(qì),这是茶青的味道,并(bìng)没(méi)有什(shén)么醇(chún)厚(hòu)的感觉,但这股清(qīng)香也(yě)非常不错,很多茶友就喜(xǐ)欢。

  新寿眉茶入(rù)口后(hòu)有明显的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清甜(tián)。

  而老寿(shòu)眉口(kǒu)感(gǎn)则会从最初的鲜爽感(gǎn),逐步(bù)转(zhuǎn)化为沉(chén)郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足(zú),伴有回(huí)甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温度好

  对于水温,适(shì)合泡(pào)寿眉(méi)新茶的水温最好是90度左右的(de)开水,甚至用水温略低一些、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶,同样能泡(pào)出清新甘甜的美好滋(zī)味,新茶(chá)和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗影响口感吗

  寿眉(méi)有梗,那是(shì)正常(cháng)的。

  茶梗中含有相(xiāng)当(dāng)数量(liàng)的香气物(wù)质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作(zuò)为治污(wū)减(jiǎn)运输营养(yǎng)物质的导管,茶梗(gěng)的糖(táng)分含量(liàng)也是比较多的。

  喝茶时保(bǎo)留(liú)足够数量的茶梗冲泡,不但能够提(tí)高茶汤的香气,还能提(tí)高甜度,使(shǐ)茶(chá)更好喝。

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