柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的(de)话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度(dù)才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的(de)话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时(shí)候也有很重(zhò排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗ng)的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物(wù)，因(yīn)此在长期(qī)放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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