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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位(wèi)的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 733是什么意思4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自(zì)来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率也会大(dà)大减少哦！