银(yín)耳越黄越好还是越白(bái)越好，干银耳(ěr)为(wèi)什么越放越黄银耳越黄越(yuè)好(hǎo)并不(bù)是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是越白(bái)越(yuè)好，干银耳为(wèi)什(shén)么越(yuè)放越黄以(yǐ)及(jí)干银耳(ěr)为什么越(yuè)放越黄，银耳正(zhèng)常(cháng)的颜(yán)色的图片大全(quán)，正常银耳与硫磺银耳图片对比(bǐ)，硫磺熏过的(de)银耳(ěr)图片，干银耳怎么(me)选(xuǎn)择才知道(dào)有没(méi)有硫磺(huáng)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)小知识：

银耳(ěr)越黄越好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　正常银(yín)耳(ěr)是微微发黄的，所(suǒ)以(yǐ)银耳(ěr)黄好(hǎo)。

　　好银耳颜(yán)色微黄，花大而松散，干(gàn)燥(zào)、光(guāng)滑(huá)、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取(qǔ)少许(xǔ)放舌尖，有植物(wù)特有(yǒu)的香味，多放一会儿有少许(xǔ)滑(huá)腻感。

　　银耳中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏(nián)，捏(niē)起(qǐ)来弯而(ér)不折，而一(yī)旦霉(méi)变，颜(yán)色会(huì)更(gèng)黄甚至发黑。

　　建议到正规渠(qú)道购买，银(yín)耳本身无味道，选购时可(kě)取少许试尝(cháng)，如对舌有刺激(jī)或辣的感觉，很可(kě)能(néng)就(jiù)是(shì)用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何挑选优质(每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下zhì)银(yín)耳

　　优质银耳

　　1.银耳(ěr)的颜色是自然的白色，花(huā)朵齐整，有圆形的(de)伞(sǎn)盖(gài)，没(méi)有(yǒu)蒂(dì)头，也没有(yǒu)杂质和斑点，是大(dà)家在挑选(xuǎn)银耳的时候需(xū)要注意(yì)的。

　　2.优质(zhì)银耳肉厚、叶片长、膨胀(zhàng)率高，这样的(de)银(yín)耳是比(bǐ)较新鲜的，我们吃起来味(wèi)道也比较好，营养价(jià)值也会更(gèng)出色。

　　品(pǐn)质(zhì)一般(bān)的(de)银耳

　　品质(zhì)一般的银耳颜色相对来说不会(huì)那(nà)么纯净的(de)，很多都是白色中带有一点(diǎn)米黄色，肉看起来也比(bǐ)较薄一些，同(tóng)样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质(zhì)银耳

　　品质较差的银(yín)耳颜色很(hěn)黄(huáng)，摸起来也不够干燥，花朵形(xíng)状(zhuàng)不够(gòu)完整，还会带有很多斑点质。

干银耳什(shén)么(me)颜色(sè)的最好

　　微(wēi)微发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经过晒过或(huò)者是烘干之后(hòu)颜色都是(shì)微微(wēi)发黄的，但是为了使银耳(ěr)更加的好看(kàn)，有些商贩会利用一些成分将原本发黄的银耳熏(xūn)白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我(wǒ)们在(zài)挑(tiāo)选干银耳的(de)时候(hòu)还是尽量挑选黄色的这种，因为那种熏白的银耳(ěr)中含有对(duì)人体(tǐ)有害的成分，食用后(hòu)对健康有损。

鲜银(yín)耳(ěr)好(hǎo)还(hái)是干银(yín)耳好

　　干银(yín)耳更好。

　　 从营养(yǎng)价值上(shàng)来(lái)看，鲜银耳没有经过(guò)任(rèn)何的加工处(chù)理，所以鲜银耳的营养成分相(xiāng)比于经过(guò)加工的干银耳会更加的多。

　　 但(dàn)是(shì)鲜银耳(ěr)中(zhōng)含有(yǒu)一种卟啉(lín)类光感物质，食用了这种(zhǒng)物(wù)质的(de)话，经过(guò)太阳光照射之后皮肤(fū)就会(huì)出(chū)现红(hóng)肿、瘙痒、甚至是(shì)出(chū)现红色(sè)水(shuǐ)泡等不适症状，而(ér)干(gàn)银耳在加(jiā)工的过程中已经将这(zhè)种成分去掉了(le)，所(suǒ)以可以(yǐ)放(fàng)心食用(yòng)。

　　且从储(chǔ)存方面来说(shuō)，干银耳中不(bù)含有(yǒu)水分(fē每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下n)因(yīn)此很利于(yú)保存，所以日常生活中建(jiàn)议选择食用(yòng)干(gàn)银耳。

干银(yín)耳过期了还能吃吗

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市(shì)面(miàn)上常见的银(yín)耳保质期是18个月，而(ér)一(yī)般情况下，食品(pǐn)的实际可食(shí)用期限都会比包装袋上的时间要(yào)稍微(wēi)长一些(xiē)，如果(guǒ)是(shì)刚刚过期的银(yín)耳(ěr)没有出现变(biàn)质、发霉、软化的情况下都是(shì)可以(yǐ)继续食用的，过(guò)期(qī)一段时间或(huò)者(zhě)出(chū)现变质反应(yīng)了则不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下