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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多(duō)试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒(冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗miǎo)，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡(pào)数的添加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tā冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗ng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味(wèi)确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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