红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引(yǐn)起(qǐ)中毒(dú)，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯(nuò)而(ér)不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一(yī)种(zhǒng)，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)不是特别(bié)好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大(dà)，在购买的时(shí)分依(yī)据自己(jǐ)的需求(qiú)来(lái)挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购(gòu)买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看(kàn)下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外(wài)表(biǎo)皮是(shì)高低不(bù)平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或(huò)许是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更(gèng)好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来(lái)比较(jiào)美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比(bǐ)较足(zú)的(de)。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常(cháng)买(mǎi)红薯的人都知道(dào)，一般红薯会分(fēn)为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一些(xiē)，红(hóng)心的(de)红薯(shǔ)将其(qí)烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而(ér)白心(xīn)红薯，它的糖分(fēn)比(bǐ)较低(dī)一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以吃(chī)起来(lái)就(jiù)略微(wēi)面一些(xiē)了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中心粗的(de)红薯(shǔ)。<如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗/p>

　　由(yóu)于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸(xī)收(shōu)养分成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美(měi)一些(xiē)。

　　而(ér)那些看起(qǐ)来(lái)比较圆润的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且(qiě)口感也特(tè)别的差。

　　就(jiù)不(bù)主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必定要(yào)挑选外(wài)形丰满，并且洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好吃(chī)。

　　假如(rú)红薯的外表皮高低不平，并(bìng)且有虫眼的(de)话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土(tǔ)。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较枯燥的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明这类的红薯是(shì)甜美的。

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