意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方(fā一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米ng)式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西以及意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀(yún)一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干(g一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米àn)水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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