新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的(de)目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋(dàn)壳(ké)内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白(bái)生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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