竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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