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黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)，黄(huáng)喉要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着(zhe)水开的(de)状态(tài),这时候放入(rù)口(kǒu)感(gǎn)爽脆黄喉,大(dà)概1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发现(xiàn)黄(huáng)喉颜(yán)色变了就说(shuō)明熟了,可以食用(yòng)了(le)。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适(shì)量(liàng)水淀(diàn)粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要(yào)下锅炒制(zhì)），时间不宜过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油(yóu)，先(xiān)爆香干青(qīng)花椒在加(jiā)入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，（一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管，常被(bèi)误解为食管或气管）在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅(guō)之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有(yǒu)很多不好的物(wù)质，所以在烹(pēng)饪之前要(yào)用开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然(rán)后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能(néng)，在(zài)泡黄喉的过程中最好用手(shǒu)搓(cuō)揉一下，这样可(kě)以将里面脏(zàng)的物质(zhì)洗出来，然后再换(huàn)清水(shuǐ)反复搓洗，直到(dào)彻底清洗干净为(wèi)止。

黄(huáng)喉(hóu)的(de)营(yíng)养价(jià)值

　　最(zuì)常(cháng)吃的黄喉是属(shǔ)于猪体(tǐ)内(nèi)血管的一部份，主要成(chénga5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大)分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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