关于肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉用什(shén)么粉的最(zuì)新生活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来(lái)的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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