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糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息(xī) 淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上(shàng)周淄博烧(shāo)烤相(xiāng)关概念股出现异动(dòng)，如得(dé)利斯、惠发食(shí)品、龙大美食(shí)、西(xī)王食品等等，在投资者互(hù)动平台，也有不(bù)少上市(shì)公司被投资者(zhě)问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也(yě)开(kāi)始动(dòng)起来，实地调研淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该文(wén)章的核(hé)心观点如下：本周我们调(diào)研了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线下消费场(chǎng)景的(de)复苏，颇具(jù)特(tè)色的淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月爆火(huǒ)出圈，热度持(chí)续升高，带动市(shì)内大(dà)小(xiǎo)门店及(jí)周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年(nián)同期的(de)800％。淄博主流(liú)烧(shāo)烤店(diàn)客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多(duō)，也有(yǒu)部分食(shí)客(kè)自带白酒。据我们走(zǒu)访和当(dāng)地居民反映(yìng)，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)消(xiāo)费佐(zuǒ)餐(cān)以青(qīng)啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价(jià)位带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思单(dān)次(cì)消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随(suí)着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温(wēn)可能创新高，我们预计(jì)包括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热度蹿(cuān)升(shēng)，该团队(duì)指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热(rè)度不断升高。起初主要吸(xī)引(yǐn)周边地区大学生(shēng)组团前来体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客(kè)络绎不绝。我(wǒ)们认为淄博烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源自良好(hǎo)的口碑和体(tǐ)验感，尤其(qí)是淄(zī)博地区特有的“方桌火(huǒ)炉(lú)小马扎，露天(tiān)碳烤半(bàn)自助(zhù)”模式，对许(xǔ)多(duō)消(xiāo)费者来(lái)说是全新的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的背(bèi)景下吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业(yè)时间(jiān)以及就餐流程，该团队还在文中给出(chū)了“攻略(lüè)”：“据我们(men)了(le)解(jiě)，淄博地区烧烤店之间的(de)差异主(zhǔ)要(yào)体现在肉(ròu)质(zhì)和(hé)腌制过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往(wǎng)其他(tā)小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市(shì)民甚至(zhì)会驾车半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使(shǐ)用(yòng)长形小饼、口感更(gèng)韧）。大店(diàn)中(zhōng)，以经营30余年的牧(mù)羊村总(zǒng)店为(wèi)例(lì)，其单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气(qì)带动周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客(kè)即便(biàn)排(pái)不上号也会来现场看(kàn)看。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费者的观察，该团(tuán)队(duì)解析到，淄博烧烤(kǎo)的(de)消费(fèi)人群以中青(qīng)年(nián)为主(zhǔ)，时间相(xiāng)对灵活的大学生(shēng)群体往往选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡(kǎ)体(tǐ)验，周末不少游(yóu)客糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思也会(huì)自(zì)驾前来(lái)，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽等地(dì)。此(cǐ)外，在牧羊村这类(lèi)门店面积和(hé)客流量(liàng)较大的地方也有不少主(zhǔ)播过来(lái)探店，淄博(bó)市政府(fǔ)出动了大量工作人(rén)员监(jiān)督(dū)规范其行为(wèi)，整体上网红(hóng)直播并不影响其他游客的体验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在(zài)烧烤的带动(dòng)下(xià)，淄(zī)博的八(bā)大(dà)局街(jiē)区、各个(gè)景点(diǎn)/商圈客流量都有了明显提升。