辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么p>

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比(b随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么ǐ)较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣(là)椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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