酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关于酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容以及酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么课程，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容，酒店管理专(zhuān)业主(z我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门hǔ)要学什么？，酒店管理专(zhuān)业是做什么(me)的？等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)知识：

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市(shì)场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北(běi)京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的(de)国(guó)际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求也日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场上炙手可热(rè)的(de)高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资(zī)或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需(xū)求(qiú)也不断增加，每年(nián)都需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　 一(yī)、培养目(mù)标与要求 本专业培养拥护党的(de)基(jī)本路线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的(de)，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　 本专业注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　 二、主要课(kè)程 酒店管理概(gài)论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　 三(sān)、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业，也(yě)称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的(de)人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都(dōu)需求量(liàng)很大(dà)，前景还是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关(guān)详(xiáng)细(xì)内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解(jiě)食物的各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务(wù)都有(yǒu)很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的(de)人(rén)员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酒类，还(hái)要学(xué)会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识(shí)相对(duì)来说(shuō)已经算是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的(de)了，学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利(lì)润等等东(dōng)西，并(bìng)且能(néng)很快的(de)运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方(fāng)面，主要(yào)学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的(de)学习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的(de)内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门的(de)具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来(lái)说，以实(shí)践为主的(de)学习方向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作过就可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门(mén)研究酒店(diàn)运营或(huò)单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多(duō)深，你永(yǒng)远也(yě)猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店(diàn)管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不(bù)是高精(jīng)尖(jiān)，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实(shí)践操作，目前大(dà)部分从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个人(rén)成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须(xū)能(néng)忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位的(de)工作岗位。

　　2、管理岗需要一定的一线(xiàn)实践(jiàn)经验才(cái)能胜任，应届生的水平根本不足以胜任部门级、公司级的管理需要。

　　所以刚入职时(shí)必须从(cóng)基层(céng)其(qí)慢慢(màn)做起!

　　总之，酒店管理(lǐ)专业(yè)未来前景还(hái)是(shì)有的，重点就(jiù)在于(yú)你(nǐ)能否调整自己的心态，有良好的情(qíng)商，是(shì)否(fǒu)有野心不甘于(yú)只在底层做!

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门