花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗ng>水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于(yú)水蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的菜以及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什(shén)么菜系(xì)的，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的美食，水蒸蛋属于什(shén)么菜系，水蒸蛋叫(jiào)什(shén)么(me)菜名等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水蒸还是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋是开(kāi)水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因为(wèi)蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不(bù)会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一(yī)定要烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸(zhēng)隔然后(hòu)开小火，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食(shí)之(zhī)一，南方(fāng)人称之为水蒸蛋(dàn)，北方人则称为鸡蛋羹(gēng)，山东(dōng)人和东(dōng)北人(rén)多称(chēng)其(qí)为蒸(zhēng)蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好(hǎo)水(shuǐ)量(liàng)、水温(wēn)、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下(xià)破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋液中加一(yī)些(xiē)水，如(rú)果水加多了(le)就(jiù)会造(zào)成水与蛋分离，无(wú)法(fǎ)成(chéng)型；要是(shì)水(shuǐ)加(jiā)少了，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较(jiào)多，腥味也比较(jiào)大。

　　要想蒸出好看又好(hǎo)吃的水蒸蛋，就要(yào)掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富(fù)的优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含的蛋白(b花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗ái)质大致相(xiāng)当于(yú)3两(liǎng)鱼或瘦肉(ròu)的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白(bái)质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也(yě)最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽(chōu)、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入(rù)75毫(háo)升(shēng)的(de)凉开水即(jí)可，以(yǐ)此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡(jī)蛋液过滤一下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧(shāo)开(kāi)，把碗放入(rù)锅中，盖(gài)上盖子(zi)后(hòu)小(xiǎo)火蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好(hǎo)了。

　　5、取(qǔ)花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗出后加入适(shì)量的生抽、香油，再撒一把葱花，就可(kě)以(yǐ)吃(chī)了(le)。

蒸水蛋是荤(hūn)菜还(hái)是素菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜(cài)的人，是不吃(chī)鸡蛋(dàn)的(de)

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗