酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接(jiē)吃的。

　　关于(yú)酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗有毒(dú)吗(ma)以及酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有毒吗，酸笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗(ma)百度(dù)百科，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不可以吃等(děng)问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)小知识：

酸(suān)笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋(sǔn)一(yī)般(bān)可(kě)以(yǐ)食用。

　　酸笋当(dāng)中(zhōng)的有机酸，能(néng)够(gòu)很好地(dì)提(tí)高(gāo)味蕾(lěi)敏感性，促(cù)进胃肠(cháng)道消化液(yè)的分泌，对增进食欲(yù)和促进消化(huà)有较(jiào)强(qiáng)的作用(yòng)。

　　酸笋也(yě)有着很好的解除油腻作(zuò)用，尤(yóu)其是对于脂肪(fáng)摄(shè)入(rù)过(guò)多，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹(fù)胀等(děng)症状的(de)患者(zhě)，如果适(shì)当吃一些(xiē)酸笋，都能够很好地解(jiě)除油(yóu)腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸(suān)笋(sǔn)的季节在春(chūn)秋两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽(yá)，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去(qù)壳，切木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思成片，取不见天(tiān)井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制(zhì)10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其(qí)中(zhōng)木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思，煮十(shí)分钟左右，熄火(huǒ)，就这样在(zài)水(shuǐ)中泡着。

　　当天就可(kě)食用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不(bù)换水(shuǐ)，笋就(jiù)会(huì)慢慢变酸(suān)。

酸(suān)笋(sǔn)为什么那么(me)臭

　　酸笋是(shì)发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特(tè)殊的(de)气味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混(hùn)合，所以味(wèi)道(dào)变(biàn)得更浓，很难(nán)让人接受(shòu)。

　　不过(guò)，酸笋只是(shì)闻起来不(bù)好闻，实际上吃起来十分美味，一般吃(chī)两次(cì)就能接(jiē)受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过(guò)了发酵，从而让(ràng)酸笋自带一(yī)种特别的味(wèi)道。

　　不过，这(zhè)种食物木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思只是闻起来不(bù)好闻(wén)，食用后并不会给身体带来不利影(yǐng)响。

　　酸(suān)笋是螺蛳(sī)粉中的灵(líng)魂，如果没(méi)有了酸笋，那么(me)螺蛳粉会(huì)变得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉，不能(néng)接受酸(suān)笋，可以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含(hán)丰(fēng)富的(de)纤维素，能(néng)促(cù)进肠(cháng)蠕动，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物(wù)质在体内的停留时(shí)间(jiān)。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉(fěn)很少，属天然低脂、低(dī)热量食(shí)品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以放心(xīn)食(shí)用(yòng)。

酸(suān)笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备(bèi)食材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛(niú)肉切(qiè)薄片，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴(dī)，拌(bàn)匀腌制20分(fēn)钟(zhōng)备(bèi)用；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段备用(yòng)。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以(yǐ)后，放入腌好的牛肉(ròu)翻(fān)炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香(xiāng)葱段翻炒几(jǐ)下(xià)即可出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉(ròu)片：

　　食材(cái)：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适(shì)量、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲(chōng)洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦分(fēn)开切(qiè)。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋(sǔn)用(yòng)的猪油，就是买回来半(bàn)肥瘦的那块肥肉来(lái)炸油，锅烧热后放(fàng)入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太(tài)多可以(yǐ)把油盛起来(lái)，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉(ròu)放下去，翻炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜(jiāng)蓉(róng)，翻炒一(yī)会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶(chá)匙盐(yán)以及一(yī)茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上(shàng)葱(cōng)花，把葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关(guān)火，完成(chéng)啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思