落座、打(dǎ)开手机、扫(sǎo)码点菜(cài)，已经(jīng)成为不(bù)少人外出就餐时的潜(qián)意识动作。不过(guò)，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏(cáng)着(zhe)猫腻(nì)：在一次次点(diǎn)击中，顾客的个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐(cān)开通门(mén)槛低

　　近日(rì)，北京市消费者协会(huì)发布(bù)对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必须使(shǐ)用(yòng)小程序(xù)才能点餐”等扫码强制(zhì)关注使用的(de)现象在(zài)生活(huó)中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领(lǐng)小(xiǎo)张就(jiù)经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务员第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不能用(yòng)纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是说(shuō)纸质菜单(dān)菜品不全(quán)，就是(shì)需等较长时间(jiān)，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这(zhè)不就是(shì)变相(xiāng)强(qiáng)制扫码点餐(cān)吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫码(mǎ)自助点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东一(yī)家虾火锅店的老板吕先生向(xiàng)中新经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起就(jiù)彻底(dǐ)告别(bié)纸质(zhì)菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维(wéi)码进入小程序(xù)点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节(jié)省人(rén)力成本，省去(qù)沟通成本，还不容易出(chū)错(cuò)，效率更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极(jí)个别(bié)顾客提出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制(zhì)一个扫码点餐小程(chéng)序门(mén)槛并不高，仅需(xū)花费(fèi)数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一(yī)家互联网公司(sī)做程(chéng)序员，2021年离(lí)职后开了一间工作(zuò)室，专门为各(gè)种店(diàn)铺定制点(diǎn)单(dān)小程(chéng)序，其(qí)中(zhōng)餐饮(yǐn)店(diàn)的扫码点餐小程序(xù)是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用(yòng)户(hù)扫码进(jìn)入(rù)小程序(xù)，点餐(cān)、结算、充值、堂(táng)食或自(zì)提(tí)都可(kě)以选(xuǎn)择。开通门槛也比(bǐ)较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通(tōng)微信支付共(gòng)400元，如果再(zài)开通支(zhī)付宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也介(jiè)绍称，定制扫码点餐(cān)小程序仅(j除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗ǐn)需399元，包括(kuò)认(rèn)证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店(diàn)直接上传商品就可(kě)以用(yòng)。

　　不提(tí)供个人信息(xī)不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台上，不少网友(yǒu)表示不解(jiě)除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗。

　　华斌说，在扫码点餐小程(chéng)序的后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分(fēn)析，比如收入、销量等基(jī)础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可(kě)以(yǐ)设置不登(dēng)录无(wú)法点餐(cān)，登(dēng)录主(zhǔ)要是(shì)获取微(wēi)信(xìn)昵称、头像，有的小程序也会获取手机(jī)号。如果觉得这样做(zuò)用户体验(yàn)不好，还(hái)有(yǒ除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗u)其他(tā)办法，可在(zài)支付环节，设置开通会员(yuán)可领小额优惠(huì)券，大(dà)部分用户会注册，这样就获(huò)取了用(yòng)户的(de)微信信息(xī)和(hé)手机号。当然餐厅也可以设置成直接点(diǎn)餐(cān)，获取这(zhè)些信息(xī)的(de)目的是方便以后(hòu)运营，向顾客推(tuī)送餐(cān)厅的活动优惠(huì)信(xìn)息。”华(huá)斌(bīn)说(shuō)。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可通过设置获取顾(gù)客信息，且(qiě)信息越(yuè)全面越有利于后期(qī)分析客源。“我文化程度有限，也不想搞(gǎo)这些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐(cān)就图个方便，所以我们不(bù)提供个(gè)人(rén)信息(xī)也(yě)能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以转变为小(xiǎo)程序的流(liú)量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广(guǎng)广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位(wèi)小程序(xù)开发者透露(lù)，点餐小程序也可以(yǐ)接入(rù)第三方(fāng)广(guǎng)告，顾客点(diǎn)击(jī)，餐饮店老板分(fēn)钱(qián)。“当小程序的用户量达到1000以上(shàng)时，就可(kě)以申请接入广告，开屏广告(gào)或者插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐饮店可以分(fēn)流(liú)量费。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击一(yī)次他们分(fēn)得(dé)的钱数并不(bù)固(gù)定，要(yào)看用户质量，有(yǒu)时候(hòu)点一下是几毛钱，有时候能达(dá)到(dào)一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月(yuè)几百块钱，有(yǒu)比没(méi)有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当(dāng)“流量(liàng)”，最终(zhōng)会(huì)失去(qù)顾客

　　针对存在已久的(de)强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐，顾(gù)客们怨声载道(dào)，相关部门(mén)组织也多次(cì)发(fā)文(wén)，提出“不得”强制(zhì)。不过，即(jí)使用户(hù)自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问(wèn)题(tí)，还牵(qiān)扯(chě)到个人信息(xī)的(de)获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能(néng)详细准确地分析顾客(kè)画像、大(dà)范围准确地推送营销信息，部分(fēn)餐(cān)厅商家通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)后台，获取顾客个人信息，内(nèi)容有多(duō)有少，程(chéng)度(dù)有深有浅，导致了(le)顾(gù)客必须提交个(gè)人信(xìn)息(xī)，否则(zé)无法点餐(cān)的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾客个人信(xìn)息已违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐(cān)饮业的经营环(huán)境和(hé)发展就已伤害满满(mǎn)。

　　在(zài)以服务为首(shǒu)要要(yào)求的餐饮业，顾客(kè)是一(yī)个(gè)个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供(gōng)优良(liáng)的服务(wù)，应是餐饮(yǐn)业的共识。强(qiáng)制扫码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客之间(jiān)有温度的交流，本(běn)应满(mǎn)足顾客个(gè)性(xìng)需求的便捷扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信(xìn)息(xī)则(zé)更(gèng)恶劣，实际上是(shì)在(zài)违反诸多法律规定的基础上，将(jiāng)顾(gù)客(kè)当成(chéng)了(le)餐厅经(jīng)营(yíng)营销的流(liú)量工具(jù)，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先(xiān)强制(zhì)扫码(mǎ)点餐不(bù)合理(lǐ)不(bù)合法(fǎ)，消费者有(yǒu)权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关法律(lǜ)规定。对餐饮商家(jiā)来说，强制(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的营销手段是高质量的服(fú)务，才能真(zhēn)正留住客户。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗