燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现(xiàn)营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显(xiǎn)示，解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增(zēng)长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也(yě)不如人意(yì)。不过，其(qí)高(gāo)端产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音数字(zì)增长的背后(hòu)亦(yì)不(bù)乏关厂减员、出售土地等降低经营成(chéng)本、改善(shàn)盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析(xī)师(shī)蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低端(duān)落后产能，而新增产能是(shì)为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行(xíng)业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由增量市(shì)场(chǎng)转(zhuǎn)为存量(liàng)市场，啤(pí)酒企业想依靠(kào)卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销量增长幅(fú)度(dù)均在个(gè)位(wèi)数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因(yīn)此(cǐ)迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设(shè)，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华(huá)润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌(pái)”战(zhàn)略(lüè)的同(tóng)时，也加快布(bù)局(jú)高端(duān)和超高端(duān)市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大(dà)单品(pǐn)战略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出(chū)了一款(kuǎn)名为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的(de)售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的(de)提(tí)振效应明(míng)显。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端(duān)以上(shàng)产品实现销量293万千(qiān)升(shēng)，约占全年总销量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端以(yǐ)上产(chǎn)品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信证券(quàn)研(yán)报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京(jīng)啤酒和(hé)华(huá)润(rùn)啤(pí)酒的(de)整(zhěng)体毛利率均(jūn)有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子公司(sī)向山(shān)东景芝白酒注资(zī)13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤(pí)酒又相继(jì)收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控方(fāng)。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认(rèn)为，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白酒行业(yè)的目(mù)的是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂卖地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收(shōu)增(zēng)速(sù)放缓，但净利(lì)润(rùn)大(dà)多实现了可观的增长，除了高(gāo)端化战略(lüè)带来的(de)拉动(dòng)效应外，也与(yǔ)其(qí)关(guān)厂裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市(shì)、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优化(huà)产能布局，已停止(zhǐ)营运(yùn)两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确(què)认员工(gōng)补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约2.3解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音5亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手开(kāi)始进(jìn)行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和(hé)工厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土(tǔ)地(dì)也为啤酒上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告(gào)称，董事(shì)会同意政府对公司(sī)所属(shǔ)杨家群货场(chǎng)土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目(mù)标(biāo)土地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主(zhǔ)要系公司(sī)取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用权等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公司及(jí)本(běn)公司间接全资附属公司华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿(cháng)收益约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的(de)同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁(qiān)新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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