料酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗，料(liào)酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗在炖(dùn)肉的时候发现屋里的料酒没了(le)，但是(shì)炖肉(ròu)里(lǐ)最重要的就是(shì)去腥(xīng)了(le)，没有料酒的(de)话用白酒应该也(yě)是可以的吧(ba)？一般在没有(yǒu)料酒的情况(kuàng)下(xià)用什(shén)么(me)替(tì)代(dài)是比较好(hǎo)的(de)？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用(yòng)白(bái)酒替(tì)代吗

料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有料(liào)酒了可以用白酒代(dài)替，不过(guò)需要注意(yì)的是，虽然白酒也能起到(dào)去腥的目的(de)，但由于酒精度数含量过高，所以会对蛋白(bái)质(zhì)和脂类造成一定(dìng)的破(p岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上ò)坏，从而影(yǐng)响口感，也会(huì)影响菜肴原有(yǒu)的风味，因(yīn)此，尽(jǐn)量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家(jiā)里没(méi)有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以用(yòng)什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上料酒是所有烹饪用(yòng)酒的统称，主要包括黄酒等(děng)。

　　它的作用是去除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也不是(shì)饮用酒(jiǔ)，而是所(suǒ)有烹饪用酒的(de)统称。

料(liào)酒(jiǔ)是什么味道(dào)

　　有点(diǎn)酒的味道，主要是用来去腥(xīng)味，烹饪用(yòng)酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒、汾(fén)酒(jiǔ)等。

　　料酒的岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上作用(yòng)主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴(yáo)的香气，有利于咸甜各味充(chōng)分渗入菜肴中(zhōng)。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄(huáng)酒(jiǔ)。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实(shí)料(liào)酒的用量也是稍微有点讲究的(de),烹调时,一般要根(gēn)据烹调的(de)食物酌(zhuó)量使用(yòng),比如常(cháng)规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其(qí)实(shí)用料酒还是根据菜品酌情使用~注意一定的(de)量就好了哦。

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