刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢？刀(dāo)鱼(yú)是(shì)体(tǐ)型(xíng)最(zuì)大和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之一的(de)。关于(yú)刀(dāo)鱼的特点有哪些呢(ne)以及刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢，刀鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)图片，刀鱼有什么特点，刀(dāo)鱼的知(zhī)识，刀片鱼的(de)特点(diǎn)是什么(me)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河(hé)等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环(huán)境，还能在海水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入(rù)淡水。 繁(fán)殖(zhí)成功(gōng)后，它们会将小鱼(yú)带入海水中(zhōng)生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水(shuǐ)的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们(men)的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有(yǒu)个(gè)大(dà)的半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在(zài)热带(dài)和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄(shè)食一段时间(jiān)之(zhī)后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是(中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家shì)脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰(fēng)富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高比中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家例(lì)的活(huó)性氨基酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健康(kāng)有益的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细白(bái)如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春(chūn)夏集群溯(sù)河(hé)，分别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔(yú)汛，产卵后又(yòu)返归(guī)海中。

　　”长江下(xià)游从(cóng)南京到南通的水道(dào)，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地(dì)处长江河口入(rù)海处的南(nán)岸，是鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里(lǐ)，又有(yǒu)相当(dāng)规模(mó)的捕捞能(néng)力，所以，每年上市(shì)的刀鱼(yú)，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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