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马铃(líng)薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜(yí)多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃(líng)薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色(sè)，少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加(jiā)热也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也(yě)须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素(sù)，应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现已(yǐ)破(pò)皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没(méi)必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)，一般(bān)会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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