关(guān)于肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一(yī)般(bān)用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的(de)最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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