竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的(d人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么e)区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不(bù)过(guò)敏后方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决(jué)方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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