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贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒(ji贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用ǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的(de)国(guó)际大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年(nián)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海投资(zī)或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也(yě)不(bù)断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要求本(běn)专业培养拥护党的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智(zhì)体美等(děng)全(quán)面发(fā)展的中等(děng)职业(yè)技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了(le)解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本服(fú)务(wù)能力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一定的(de)职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位(wèi)前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一(yī)定(dìng)的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必(bì)修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专(zhuān)业中(zhōng)食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食(shí)品(pǐn)、如(rú)何正确地处(chù)理各(gè)种食物(wù)等了解食(shí)物(wù)的各方(fāng)面理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的(de)各种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修(xiū)，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计(jì贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用)知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习(xí)如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润(rùn)等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未(wèi)来(lái)的(de)发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的(de)重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到(dào)每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里(lǐ)的运(yùn)营高(gāo)层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或(huò)单纯(chún)学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非(fēi)常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每(měi)个部门、每(měi)个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而不是(shì)你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的(de)是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实(shí)践操作，目(mù)前大部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基(jī)层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是(shì)相当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。