新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还(hái)要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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