关于(yú)酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直(菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里zhí)接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗有毒吗以(yǐ)及酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)百度百科，酸笋能(néng)直接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋什么人(rén)不可以吃等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

酸(suān)笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般可以食用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好(hǎo)地提高(gāo)味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食(shí)欲(yù)和促进消化有较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很(hěn)好的(de)解(jiě)除油腻作用，尤其是对(duì)于脂肪(fáng)摄入过(guò)多，引起的(de)恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患(huàn)者，如果适当(dāng)吃(chī)一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两(liǎng)种(zhǒng)制(zhì)作方法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌(yān)酸笋的(de)季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出(chū)约(yuē)30公分(fēn)高时，便可连根砍下，剥去壳(ké)，切成(chéng)片，取不见天井水（清晨不见太阳光的井(jǐng)水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右，即可食(shí)用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十(shí)分钟(zhōng)左右(yòu)，熄(xī)火(huǒ)，就这样(yàng)在(zài)水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃(chī)不完的话，每天换(huàn)一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢(màn)变酸(suān)。

酸笋为什(shén)么那(nà)么臭(chòu)

　　酸(suān)笋是发(fā)酵食物，又经过了加工(gōng)，因此(cǐ)才会有一股(gǔ)特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料混合，所以味道变得更(gèng)浓，很(hěn)难让(ràng)人接受。

　　不过(guò)，酸笋只是(shì)闻起来不好闻，实际上吃起来十分美味，一般吃两次就能接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过(guò)了发酵，从而让酸(suān)笋(sǔn)自带(dài)一种(zhǒng)特别的味道。

　　不(bù)过，这(zhè)种食物只是闻起来不好闻，食用后(hòu)并不会给(gěi)身体(tǐ)带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么(me)螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋(sǔn)，可以少量(liàng)放入(rù)一些(xiē)。

酸笋有营养吗

　　酸笋味(wèi)道(dào)鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸(suān)笋(sǔn)含丰(fēng)富(fù)的纤维素，能促进肠蠕(rú)动(dòng)，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪等物质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂、低(dī)热量食(shí)品，是肥胖者减(jiǎn)肥的佳(jiā)品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价值(zhí)还(hái)是有(yǒu)很多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀(diàn)粉适量(liàng)、生抽(chōu)1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀(yún)腌(yān)制20分(fēn)钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加(jiā)入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后(hòu)，放入腌好的牛肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀以(yǐ)后，加(jiā)入香(xiāng)葱段(duàn)翻炒几(jǐ)下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片(piàn)、盐一茶匙(shi)、糖一茶(chá)匙、猪(zhū)油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切(qiè)段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油(yóu)，就是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入(rù)肥肉(ròu)，炸出(chū)油。

　　油太多(duō)可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦肉(ròu)放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒一(yī)会(huì)。

　　5、接着放入(rù)适(shì)量(liàng)淀粉水，一茶匙盐以及一茶(chá)匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁(zhī)浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋(sǔn)里(lǐ)，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里