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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口感(gǎn)都已经大大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的(de)地(dì)方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以保(bǎo)存(cún)比(bǐ)较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的(de)组氨酸会(huì)快速(sù)的分(fēn)解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的(de)动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层法西斯国家有哪几个(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàn法西斯国家有哪几个g)在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就买很(hěn)多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有(yǒu)害(hài)。

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