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压在玻璃窗边c，在窗户边c 牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片(piàn)？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片(piàn)以及牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心(xīn)管是(shì)什么东西(xī)，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个(gè)部(bù)位(wèi)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛(niú)心定的主要成分是(shì)组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒(chǎo)出(chū)来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火(huǒ)锅(guō)中的(de)一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被(bèi)误解(jiě)为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(m压在玻璃窗边c，在窗户边cá)烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动。