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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化率(不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思lǜ)在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素(sù)都是溶(róng)解状态的，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装(不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思zhuāng)是(shì)否完(wán)好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口直接放入微(wēi)波炉(lú)内，加热两分钟即可(kě)。

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