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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红(hóng)？人们一边(biān)赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式开头有什(shén)么(me)好处？)第(dì)一部分：赞(zàn)叹红(hóng)花的(de)鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问(wèn)句提(tí)出要(yào)说(shuō)明的问(wèn)题。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红花还(hái)是(shì)红叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡(pú)萄糖变(biàn)成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青(qīng)素这一(yī)物质基础对(duì)花朵(duǒ)呈现红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一(yī)句话概括(kuò)回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都(dōu)采(cǎi)用了这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有黄(hu十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历áng)色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑(gān)橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以表现这种色(sè)彩的色素，就(jiù)被称(chēng)为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝(luó)卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质(zhì十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历)基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说明花青素(sù)的作用

花儿为什(shén)么这样(yàng)红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放(fàng)，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么(me)这样红？人们一(yī)边赞叹(tàn)，一边不免提出疑(yí)问，寻求(qiú)科(kē)学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头(tóu)有什(shén)么好处？)

　　第(dì)一部(bù)分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为什么这样红(hóng)”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿为什(shén)么(me)这样(yàng)红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论(lùn)是红(hóng)花还是红叶(yè)，它(tā)们的细胞液里(lǐ)都含有由葡(pú)萄(táo)糖(táng)变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是(shì)酸性(xìng)时，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液(yè)是(shì)中性(xìng)时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉(huī)，都是花青素(sù)在(zài)不同的酸碱反(fǎn)应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基础对花朵呈现红色(sè)所(suǒ)起(qǐ)的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以(yǐ)设(shè)问开始后，用(yòng)一句话(huà)概括回答，接着具体说明。

　　以下几段(duàn)都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的(de)色彩相似，而最(zuì)典型的是胡萝(luó)卜，所以表(biǎo)现(xiàn)这种色彩(cǎi)的(de)色素，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也(yě)是决定花朵颜(yán)色(sè)的物(wù)质(zhì)基(jī)础(chǔ)握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基(jī)础(chǔ)是胡(hú)萝(luó)卜素(sù)为例来侧面(miàn)说明花青素的(de)段(duàn)卜孙作用

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