黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继(jì)续(xù)食用的(de)话(huà)价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时(shí)食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面(miàn)，然(rán)后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温的环境下(xià)可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速(sù)的分解成(chéng)有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副(fù)作用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅(jǐn)会正(zhèng夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思)常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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