新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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