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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后(hòu)，再在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指(zhǐ)和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一(yī)根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时(shí)间(jiān)可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。

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