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黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一(yī)杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着(zhe)水开(kāi)的状态,这时(shí)候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜色(sè)变了就(jiù)说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好加入适(shì)量香油花椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟(shú)即可(kě)（因为还要下锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花(huā)椒在(zài)加入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好(hǎo)啦(la)！

黄喉(hóu)的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的(de)一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，（一般为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心管，常(cháng)被误(wù)解为食(shí)管或气管）在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中(zhōng)有很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有效(xiào)去除上面的(de)脏东西，然后(hòu)冲洗干(gàn)净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌功能(néng)，在泡(pào)黄(huáng)喉的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这样(yàng)可(kě)以将里(lǐ)面脏的物质洗(xǐ)出(chū)来，然后再换清水(shuǐ)反(fǎn)复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的营养价值(zhí)

　　最(zuì)常吃的黄(huáng)喉是属于猪体内血管的一部份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉。

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