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黍米可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥(féi)的(de)。

　　黍米有减肥和降(jiàng)低血压(yā)的(de)功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，能够把人体内(nèi)多余(yú)的脂肪分解(jiě)掉(diào)，当作废(fèi)物排(pái)出身体之外，所以(yǐ)适当吃一(yī)些黍米能达到很好(hǎo)的减肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多的微量元素和钾(jiǎ)元素，而且还有很多(duō)其(qí)他的营养物质，具有降血压和治疗(liáo)贫血的(de)功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米属于同一种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄(huáng)米、黍米，经常(cháng)被(bèi)磨成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素以及维生素(sù)E、锌铜锰等营养(yǎng)元素(sù)。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或较紧(jǐn)密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小(xiǎo)枝(zhī)与(yǔ)小穗(suì)；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要(yào)有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等(děng)，均有利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有(yǒu)的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多(duō)种(zhǒng)米、麦(mài)中所(suǒ)缺乏的氨基(jī)酸，对调补机体代(dài)谢十分(fēn)重要。

大黄米是(shì)什(shén)么米啊(a)?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是(shì)由糜(mí)子(zi)（黍）去(qù)皮加工而成。

　　适于贫瘠干(gàn)燥(zào)土壤(rǎng)生长，多(duō)分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄(é)罗(luó)斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北(běi)方的一种农作物，含有的人(rén)体必需的八种氨基酸的含(hán)量均高于大米和(hé)小麦(mài)，尤其是(shì)蛋氨酸含量(liàng)，几乎是(shì)大米和小麦的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花(huā)序，开展(zhǎn)或(huò)较紧密，成(chéng)熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第(dì)二颖与小穗等(děng)长，大(dà)多为11脉(mài)；第一外(wài)稃形似第二(èr)颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹(āo)。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白(bái)色、黄(huáng)色或(huò)褐色，性(xìng)粘(zhān)或不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北(běi)多有栽(zāi)培。

　　 一般(bān)分两种类(lèi)型(xíng)，以秆上(shàng)有毛，偏(piān)穗(suì)，种(zhǒng)子粘者为(wèi)黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植(zhí)物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的(de)种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃(wèi)痛、小儿鹅(é)口疮、烫伤(shāng)。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰(fēng)富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰(fēng)富。

　　以(yǐ)上资(zī)料参考  百度(dù)百(bǎi)科–大黄米

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