辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)n是什么化学元素，n是什么化学元素符号性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。