紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学(xué)上(shàng)隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热(rè)带(dài)至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们(men)的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要(yào)是(shì)条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海分(fēn)布较(jiào)广，从(cóng)南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国形成了(le)长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食(shí)物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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