牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)以及牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而(ér)振神(shén)，问(wèn)左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面是(shì)一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在(zài)料窨(xūn)和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传(chuán)统风味(wèi)小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北(běi)保定的(de)当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过(guò)头(tóu)汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不(bù)同的辅料(liào)，便能够吃出不同的(de)说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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