芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟(shú)的好芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下的。

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　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹(qín)菜表面会有很多的细菌，而且(qiě)在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污(wū)，所以(yǐ)必(bì)须(xū)要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃(chī)的时候(hòu)就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法为(wèi)首先清(qīng)洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这(zhè)样制作出来的味道就比较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的(de)话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的(de)。

　　要(yào)是(shì)肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生(shēng)食的话，可以直接(jiē)用生(shēng)的(de)榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多(duō)人(rén)都不能接受(shòu)。

　　要是(shì)不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜(cài)虽都同属于芹菜(cài)，但(dàn)是西芹和芹菜含水量(liàng)不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维(wéi)成分(fēn)比较多，榨出来的汁(zhī)水所含的(de)杂(zá)质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜(cài)叶(yè)吗

　　不用把(bǎ)叶子(zi)去(qù)掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜(cài)会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的(de),因(yīn)为芹菜(cài)叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研(yán)究发现,芹菜叶(yè)中(zhōng)的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙物(wù)质的(de)含量都高于芹菜茎,其中个别营养成(chéng)分要高出芹(qín)菜(cài)茎(jīng)几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还(hái)是(shì)凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非(fēi)常好好的药(yào)材蔬菜(cài)，它富含(hán)碳水化合(hé)物和蛋白(bái)质(zhì)具有(yǒu)健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直接切段榨(zhà)汁即(jí)可，不喜欢味(wèi)道(dào)的(de)还(hái)可以添加(jiā)白糖或者先焯(chāo)水榨熟(shú)的。

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