大明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)，大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜又(yòu)好吃，大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明(míng)虾(xiā)怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

大明虾是(shì)淡水还(hái)是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱(xi独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义āng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥(lì)干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身(shēn)体的(de)第二个(gè)关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生(shēng)活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块。

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