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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的(de)茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引ln的公式大全，ln4-ln2等于多少了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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